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La mente a banchetto - percorsi di filosofia e gastronomia |
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Il volume rappresenta il tentativo di coniugare due sfere apparentemente contrastanti dell'esperienza umana: il pensare ed il cibarsi.Questo intento si realizza attraverso l'abbinamento di ricette gastronomiche a citazioni tratte dalle opere di illustri filosofi e filosofe della cultura occidentale. Il risultato è un originale "compendio di storia della filosofa". Sono presi in esame sessantotto Autori suddivisi in otto sezioni. Di ciascun Autore si è ricercato il punto di massimo contatto tra lo sviluppo del proprio pensiero ed il cibo. In questo modo è stata abbinata a ciascuno di essi una ricetta di gastronomia. Tutte le ricette, originali o tratte dalla tradizione, sono state ideate (o rielaborate) e sperimentate direttamente dagli Autori del libro. |
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